Tainha assada no almoço de domingo

*imagem: tvchurrasco.com,br

*imagem: receitasgnt.com.br

Pois é, o almoço hoje será tainha assada na churrasqueira... nham, nham!

[ A tainha é um peixe que integra uma família conhecida como mugilídeo. Este animal aquático está disseminado por todo o Planeta; a maioria pode ser inserida no gênero Mugil, mas outros gêneros também se enquadram nesta categoria. Ele pode ser encontrado principalmente em litorais de clima temperado e tropical, mas alguns vivem igualmente em águas doces.

Este peixe se destaca nos estuários brasileiros, partes de um rio que estão próximas de sua foz no mar, onde a água doce se confunde com a salgada. Largamente utilizado na gastronomia humana desde a época dos imperadores romanos, comum na cozinha do Mediterrâneo, ele é um animal muito visado pelos pescadores. ]

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Sobre o preparo não há muito o que dizer, nós temperamos com sal fino, limão, alho, molho shoyo e táca-lhe na brasa. 

Fácil e super saboroso.

E vocês, qual será o cardápio do domingo?

Bjkas

Mila